Onze cider: puur, lokaal en een beetje Normandië Bij De Mederie maken we cider zoals het hoort: met echte appels, zonder toevoegingen, en op de meest natuurlijke manier mogelijk. Onze basis? Lokale ho...

Wat is mede precies? Mede wordt gemaakt door honing te laten fermenteren met water en gist. In tegenstelling tot bier (gemaakt van granen) en wijn (gemaakt van druiven), komt de suikertoevoer voor de ...